Hozzávalók:
500g csirkemell
50g vaj
200ml húsleves alaplé
3ek olívaolaj
1tk só, bors
1/2tk fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma
Friss petrezselyem
Első körben én a fűszeres olajat készítettem el, ehhez az olívaolajjal a sót, borsot, valamint a pirospaprikát keverjük össze!
A csirkemellet szeleteljük fel, majd forgassuk meg az olajban.
Serpenyőben pirítsuk meg mindkét oldalát, majd szedjük ki. Ezután a vajat tegyük a helyére, és hagyjuk felolvadni. Jöhet rá a fokhagyma, és amikor érzed az illataromákat belőle mehet a petrezselyem, végül pedig az alap lé.
Közepes lángon főzd 5 percig, majd mehet bele vissza a csirke, amivel együtt fedő alatt 10 percig főzzük.
