1l víz
1ek só
600g csirkemellfilé
80g natúr joghurt
5 gerezd fokhagyma
2 vöröshagyma
3 paradicsom
2ek gram massala keverék
1ek só
1tk kurkuma
1tk chilipaprika
1tk fűszerkömény
Elkészítés:
A csirkemellet darabold fel vékony filékre, majd tedd egy tálba, és mérd rá a joghurtot. Utána a fűszereket add hozzá, illetve két gerezd fokhagymát darabolj hozzá. Ezután keverd jól össze, és tedd félre állni.
A hagymát, fokhagymát illetve a paradicsomot darabold fel, majd a hagymákat tedd egy serpenyőbe.
Egy evőkanál kókuszolajon kezdd el pirítani őket. Ha üvegesre sültek akkor mehet rá a paradicsom,
illetve én itt csempésztem hozzá egy kis szárított petrezselymet.
Pár perc alatt elkészül egyébként az alap, majd jöhet rá a joghurtbán álló csirke a páccal együtt.
A rizst tedd egy tálba, majd öntsd fel háromszoros mennyiségű vízzel, és 12 perc alatt főzd puhára.
Amire a rizs elkészül a csirke is megfő a lében, és tálalhatunk is!
A bejegyzést a SOS rizs támogatta.